江西一個美洲家蠊繁殖場推出兩款馬年限定獵奇飲品,將曱甴(蟑螂)打成醬沖咖啡,據稱有助傷口癒合。品嚐過的人士稱口感似椰果粒, 繁殖場推獵奇飲品 蟑螂咖啡口感曝光 綜合內媒報導,四川省西昌市一間號稱全球最大美洲家蠊養殖場近日推出馬年限定「雙馬尾」系列咖啡,包括「蟑螂醬拿鐵」及「四百次蟑螂脆脆咖啡」,原料均取自剛蛻皮的美洲家蠊(Periplaneta americana)。雖然構思相當衝擊味蕾與心理關口,但有關產品仍引起關注,實際口感也隨之曝光。 兩款飲品口感曝光 似椰果、威化餅及「跳跳糖」 據悉,首款「蟑螂醬拿鐵」會先將剛蛻皮的美洲家蠊搗成醬狀作為基底,再與咖啡混合。品嚐者形容,整體味道與一般拿鐵分別不大,但入口時仍可感受到細微的「肉感」,口感近似椰果粒。至於另一款「四百次蟑螂脆脆咖啡」,則先將烘乾的美洲家蠊搗碎後加入咖啡液攪拌,最後再於表面灑上蟑螂碎作點綴。據形容,蟑螂碎的味道有點像寵物常吃的「凍乾」食品,口感則接近威化餅乾,同時還帶有類似「跳跳糖」的奇妙感覺。 被指具醫學用途 萃取物助創傷癒合 報道指出,儘管將蟑螂加入飲品聽來令人卻步,但醫學研究顯示,美洲蟑螂的萃取物對燒傷、潰瘍等創傷癒合具一定效果。美洲家蠊一生可經歷7至8次蛻皮,具備相當強的自我修復能力,也因此成為部分中藥材的添加元素之一。
